Torrefazione Fida - Fida Coffee Roasters

Torrefazione Fida

LA NOSTRA AZIENDA Fida, dal 1954 Passione per il caffè di qualità Da oltre sessant'anni Fida seleziona e distribuisce miscele di caffè inconfondibili per gusto e qualità. Chicco dopo chicco, miscela dopo miscela, il Caffè Fida è diventato ciò che è oggi solo grazie alla passione di Sante, Guerrino e delle sue due figlie, tre generazioni con un'unica passione: il caffè di qualità. Una passione che si rinnova giorno dopo giorno, tra tecnologia e tradizione, con uno sguardo sempre attento al futuro. La nostra storia La Torrefazione Fida viene fondata nel 1954 da Sassara Sante, un imprenditore con la passione del caffè di qualità, un amore ereditato dal suocero, titolare già di una piccola torrefazione a Roma negli anni '20. A Marta, paese in riva al lago di Bolsena, Sante inizia a elaborare quelle che diventeranno le miscele di caffè più apprezzate della Tuscia. Profondo conoscitore dell’arte della tostatura, punta a produrre e distribuire un caffè capace di soddisfare anche i palati più esigenti, a un prezzo competitivo. Il successo ha permesso al Caffè Fida di diventare leader nella provincia di Viterbo e poi oltre. Oggi è guidata da Guerrino Sassara, figlio del fondatore, che mantiene viva la passione artigianale, usando tecnologie moderne. Le figlie di Guerrino, già attive in azienda, si preparano ora ad affrontare il mercato nazionale e internazionale con lo stesso principio trasmesso dal nonno e dal padre: mai trascurare la qualità. Lavorazione Un'accurata e lenta tostatura a temperatura controllata dei chicchi di caffè verde fa sì che il nostro caffè sprigioni, chicco per chicco, tutto l'aroma e il gusto inconfondibile del Caffè Fida.