Azienda Agricola Monte Jugo - Monte Jugo Farm
SP7 Viterbo VT
L'azienda agricola Monte Jugo produce formaggi di capra da latte prodotto esclusivamente in azienda, da capre selezionate di razza Saanen.
Il latte viene munto e lavorato giornalmente nel caseificio aziendale garantendo prodotti sempre freschi e genuini.
Nel nostro punto vendita situato all'interno dell'azienda puoi trovare circa 20 tipologie di formaggi differenti, dai più freschi ai più stagionati oltre a latte fresco, yogurt e ricotta.
Inoltre propone farine da grani antichi quali ad esempio il grano Senatore Cappelli, l'azienda infatti nascendo con l'attività di coltivazione dei terreni che non ha mai abbandonato per garantire l'alimentazione del bestiame,
coltiva anche grani antichi che vengono trasformati in un molino a pietra in varie farine ma propone anche la pasta di Senatore cappelli trasformata dalle nostre farine presso un pastificio locale.
Le farine di propria produzione vengono utilizzate anche nell'agriturismo adiacente il negozio per la preparazione dei primi piatti, così come tutti gli altri prodotti garantendo un menu' completo dall'antipasto al dolce.
Altri prodotti aziendali che troverai sono il miele, i legumi, i salumi di suino brado e l'olio extra vergine di oliva.
Ci trovi in S.P. 7 Commenda km 2,200 - Viterbo.
Il punto vendita è aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 18.00
L'agriturismo è aperto a pranzo dal martedi alla domenica.
