TRATTORIA DEL MORO

C’è un posto a Bolsena dove il tempo sembra scorrere più lentamente, dove il profumo del pesce appena pescato si mescola alla brezza del lago e ogni pasto diventa un’esperienza da ricordare. Questo posto è la Trattoria del Moro, una storia di famiglia e passione che inizia negli anni ‘50 e continua ancora oggi.

Qui ogni piatto racconta la nostra terra: il pesce del lago arriva direttamente dai pescatori locali, l’olio è a km 0 e le erbe aromatiche sono quelle che da sempre danno carattere alla cucina del Moro. Dai classici della tradizione come il coregone arrosto e le fettuccine al ragù, fino alla mitica anguilla alla vernaccia, un piatto che affonda le sue radici nella storia.

Non è solo una trattoria: al Moro si comincia la giornata con la nostra storica pizza bianca, si pranza all’ombra dei platani secolari e si conclude la serata con un gelato artigianale fatto con amore e ingredienti genuini.

Sedersi sulla nostra palafitta è un’esperienza unica: il lago davanti agli occhi, un bicchiere di vino scelto con cura e il suono delle onde in sottofondo. La nostra selezione di vini raccoglie il meglio del territorio, dall’Est! Est!! Est!!! ai grandi classici italiani.

Da sempre il Moro è il punto d’incontro tra chi vive qui e chi è solo di passaggio. Un posto dove fermarsi, rilassarsi e godersi ogni momento. Perché chi viene al Moro per la prima volta, poi ritorna sempre.

📍 Aperto tutto l’anno per pranzi e colazioni. Cena da Pasqua a metà ottobre.
⏰ Orari: Pranzo 12:15 - 15:00 | Cena 19:00 - 22:15

Ti aspettiamo al Moro, dove il sapore incontra la storia. ❤️